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楼面服务员

公司行业:
汕尾餐饮服务/酒店/旅游招聘
公司规模:
100-199人
公司所在地:
汕尾(进入汕尾招聘网
公司性质:
私营.民营
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正查看汕尾市天成餐饮有限公司招聘楼面服务员信息,还可查看“汕尾娱乐/餐饮管理/领班”招聘信息。

职位编号:74840803 职位描述 (汕尾楼面服务员招聘 )
职位描述/要求:

楼面服务员在餐饮人员架构中是属于直接的服务操作者,工作的好与坏,直接影响着餐饮的服务质量跟整体的酒楼服务形象有着密切关系。

岗位职责:

1.整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到,早退,服从楼面部长的领导和指挥,认真快速的完成工作任务。

2.上岗前了解就餐人数及时间,了解来宾有无其它特殊要求,做好针对个性化服务工作。

3.正式开餐前,按照部长安排认真做好桌椅、餐厅卫生、餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。

4.按规定时间站位,面前表情自然微笑,以爆满的精神面貌迎接客人。

5.客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。

6.服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格。熟悉菜式的各种服务程序,使工作顺利完成。

7.餐中服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人,有必要时要问清再做回答,戒骄戒躁戒急戒烦。 餐中随时留意客人及餐厅的一切状况,以便达到更好的服务,以便捷优质的服务使客人满意。

8.操作时一定要使用托盘,避免茶水菜汁洒落,服务餐中要有声,先到,以免与客人碰撞,工作中出现错误应马上向客人道歉。

9.如工作中出现疑问及时处理,自己解决不了及时汇报上级。

10.如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅,水温保证在20度到30度左右,骨碟垃圾不得超过三分之一,烟缸内有2个及2个以上烟头就应该立即更换。

11.客人就餐时要及时为客人斟酒、茶,及时清理台面,确保台面卫生整洁。

12.客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜,如菜已上齐要询问客人是否添加。菜品或主食,要主动推销,主动介绍,及时为客人结帐,但不要催客人买单,自己结帐时要自己先审单,避免单据出错。

13.餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉,以保台面的整洁。

14.客人买单时要当面数清钱数并告诉客人,如挂帐确认后方可让其签字,并表示感谢,如客人有走的动向,主动及时为客人拉椅,询问是否需要打包。

15.送客意识加强落实,客人离开后迅速返回工作岗位。收台时应按收台程序进行要轻拿轻放,要及时整理自己区域卫生或摆台以便及时迎客。

16.下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗,电源是否切断,确保安全,请示领导方可下班。

17. 出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象,禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态,接待好下一批客人。

18.员工之间建立好良好的同事关系,不计较个人得失,互相帮助,当别的区域服务忙碌时应随时给予帮助。遵守酒楼一切规章制度。

19.积极参加培训,不断提高服务技能,业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气,熟悉其他部门的情况,以便应答客人。

20.服从分配到不同岗位以及轮班工作,配合部长的工作安排,提供最优质的服务。

岗位要求:

1. 初中以上学历,年龄18-40岁,身体健康、品貌端正、诚实肯干;

2. 普通话流利,善于沟通,具有亲和力;

3. 吃苦耐劳,有上进心,工作踏实,服从公司管理;

4. 有相关工作经验者优先录用。

该“汕尾楼面服务员招聘”的职位信息由汕尾市天成餐饮有限公司发布,如果您想找汕尾楼面服务员的工作,可以直接在线申请该职位。汕尾招聘网提醒您:一份完整的简历会受到更多企业的青睐,不要忘记经常更新您的简历哦。
职位类别:
娱乐/餐饮管理/领班
更新日期:
2017/9/14
职位性质:
全职
工作地点:
汕尾
学历要求:
高中及以上
招聘人数:
若干
最低工作年限:
1年以下
月薪范围:
面议
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汕尾市天成餐饮有限公司联系方式:

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汕尾市天成餐饮有限公司简介

广东省汕尾市天成大酒楼位于汕尾城区香洲路显达广场四楼,是一家经营粤港早茶、精品粤菜、海鲜为主的大型酒楼。龙凤大厅装修富丽堂皇,筵席100席,多功能宴会厅筵席20席,35间风格迥异豪华包间,是喜庆宴请,商务洽谈理想场所。

  我们的服务理念宗旨:让顾客满意、让顾客惊喜、让顾客感动

公司地址:汕尾市城区香洲路777号四楼天成大酒楼 (邮编:516600)


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